Quoi boire ?

La Hongrie peut s’enorgueillir de régions de vin excellents donc tu ne peux pas quitter le pays sans avoir dégusté au moins deux types de vin. La région le plus connue est Tokaj, mais il faut également mentionner les domaines vinicoles à côte du lac Balaton.

Fröccs, une boisson rafraîchissante qui consiste en vin et eau minérale gazeuse, est tres apprécié par les Hongrois (probablement à cause de son prix peu élevé). Ils existent plusieurs genres de Fröccs qui différent dans la proportion de vin et d’eau. La pálinka est une eau-de-vie traditionnelle hongroise qui peut être faite à partir de plumes, cerises, abricots, pommes et poire. Grace a son contenu d’alcool haut, elle aide non seulement à digérer mais aussi à remonter le moral ! On la prend habituellement avant d’un grand repas ou de sortir.

La production de Unicum, remonte au XVIIIème siècle. Il s’agit d’un digestif «clivant » à base de plantes médicinales avec une couleur obscure et un goût très amère. Il existe une légende en Hongrie rurale qui dit que cette liqueur est une panacée contre toutes les maladies, surtout contre le mal d’estomac. Qu’as-tu à perdre ?

En ce qui concerne les bières, la Hongrie n’est pas connue pour ses brasseries mais il vaut mieux que tu essaies les deux bières blondes hongroises les plus connues : Soproni et Dreher.